Savory Prune Tart with Bacon and Roasted Red Vegetables
ベーコンとロースト野菜のセーボリープルーンパイタルト
INGREDIENTS: for 4 servings: 材料（4人分）
【Ingredient A : 材料A】
Garlic grated ニンニク（みじん切り） 10g
Olive Oil オリーブオイル 大さじ1
Brown Sugar 三温糖 小さじ1
Salt 塩 小さじ1/2
Cinnamon Powder シナモンパウダー 小さじ1/4
Herb De Provence ハーブドプロバンス 小さじ1/4
Beets Grated ビーツ（千切り） 120g
Fresh Prune プルーン（生） 100g
Blueberry ブルーベリー 20g
Shitake Sliced 椎茸（スライス） 50g
Radicchio ラディッキオ（チコリ） 50g
Smoked Bacon スモークベーコン 150g
Walnuts クルミ 30g
Pie sheet パイシート 200g
Sage セージ 12枚
Edam Cheese エダムチーズ 大さじ1
Black Pepper 黒胡椒 適量
Greek Yoghurt ギリシャヨーグルト 120g
Yukari ゆかり 小さじ1/4
Oregano オレガノ 小さじ1/4
Flake Salt フレークソルト（Maldon） 小さじ1/4
Olive oil オリーブオイル 小さじ1
【Ingredient A : 材料A】
Garlic grated ニンニク（みじん切り） 10g
Olive Oil オリーブオイル 大さじ1
Brown Sugar 三温糖 小さじ1
Salt 塩 小さじ1/2
Cinnamon Powder シナモンパウダー 小さじ1/4
Herb De Provence ハーブドプロバンス 小さじ1/4
Beets Grated ビーツ（千切り） 120g
Fresh Prune プルーン（生） 100g
Blueberry ブルーベリー 20g
Shitake Sliced 椎茸（スライス） 50g
Radicchio ラディッキオ（チコリ） 50g
Smoked Bacon スモークベーコン 150g
Walnuts クルミ 30g
Pie sheet パイシート 200g
Sage セージ 12枚
Edam Cheese エダムチーズ 大さじ1
Black Pepper 黒胡椒 適量
Greek Yoghurt ギリシャヨーグルト 120g
Yukari ゆかり 小さじ1/4
Oregano オレガノ 小さじ1/4
Flake Salt フレークソルト（Maldon） 小さじ1/4
Olive oil オリーブオイル 小さじ1
STEPS
1. In a bowl combine Ingredient A.
2. Roll out 4pie sheet to 15 cm diameter Circle. Make 4 rounds. And make multiples holes with folk.
3. Top bowl ingredient equally to pie sheets and fold. Garnish each with sage, cheese and black pepper
4. Place Tart in 180 Celsius oven and bake for 15 to 18 minutes.
5.On serving platter plate tart and serve with spoon of Greek yoghurt garnished with yukari, oregano, salt and olive oil.
作り方
1. Aの材料をボウルで合わせる。
2. 直径15cmの円形パイシートを4枚作り、フォークで穴をあける。
3. パイシートの中央に1の材料を均等にのせ、セージ、チーズをトッピングして包む。
4. 180℃のオーブンに入れて、15～18分焼く。
5. 器にタルトを盛り付けて、横にギリシャヨーグルトをスプーンでのせ、ヨーグルトの上にゆかり、オレガノ、塩胡椒とオリーブオイルをかける。
1. In a bowl combine Ingredient A.
2. Roll out 4pie sheet to 15 cm diameter Circle. Make 4 rounds. And make multiples holes with folk.
3. Top bowl ingredient equally to pie sheets and fold. Garnish each with sage, cheese and black pepper
4. Place Tart in 180 Celsius oven and bake for 15 to 18 minutes.
5.On serving platter plate tart and serve with spoon of Greek yoghurt garnished with yukari, oregano, salt and olive oil.
作り方
1. Aの材料をボウルで合わせる。
2. 直径15cmの円形パイシートを4枚作り、フォークで穴をあける。
3. パイシートの中央に1の材料を均等にのせ、セージ、チーズをトッピングして包む。
4. 180℃のオーブンに入れて、15～18分焼く。
5. 器にタルトを盛り付けて、横にギリシャヨーグルトをスプーンでのせ、ヨーグルトの上にゆかり、オレガノ、塩胡椒とオリーブオイルをかける。